6 de outubro de 2023

Faepa discute regulamento técnico do mel de melíponas com representantes da AMEL-PB

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A Federação de Agricultura e Pecuária da Paraíba (Faepa) participou de uma reunião com o presidente da Associação de Meliponicultores da Paraíba (AMEL-PB), Paulo Romero e seu vice, Renio Torres para discutir a pauta de regulamentação técnica de identidade e qualidade do mel de abelhas sem ferrão (Melíponas).

O regulamento tem como objetivo definir os padrões de qualidade para o mel de melíponas, garantindo a segurança para o consumo humano e atendendo aos requisitos de sabor, aroma e textura desejados pelos consumidores.

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Além disso, nele ainda deve se constar as diretrizes para produção, embalagem e armazenamento do mel, essenciais para a garantia de que o produto não apresente riscos à saúde.

No encontro, além dos representantes da AMEL-PB, o diretor financeiro da federação, Alberto Patrício e o assessor, Jair Correia também participaram da reunião.