29 de outubro de 2012
Brasil é o quinto maior produtor de leite
O International Farm Comparison Network (IFCN) divulgou no último dia 17, um relatório apontando quem são os 20 maiores produtores de leite do ano de 2011. O Brasil subiu uma posição, e ocupa agora o quinto lugar, superando a produção da Rússia. A produção mundial de leite total (de vaca e de búfala) em 2011 foi de 708,7 bilhões de litros de leite.
Segundo o relatório, considera-se que apenas 62% da produção mundial é entregue à processadores de leite, sendo os 38% restantes consumidos informalmente.
Interessante observar que dentre os Top 5 países produtores de leite em 2011, 4 são países em desenvolvimento: Índia, Paquistão, China e Brasil.
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Fonte:Equipe MilkPoint, com dados do IFCN.